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黃斑部病變年輕化!醫:葉黃素這樣選才有效

2019年01月14日 WHO, 生活常识, 食品安全卫生 暂无评论 阅读 422 次
黃斑部病變年輕化!醫:葉黃素這樣選才有效
重視健康的網友們,都是怎麼照顧自己與家人的健康?在一項由早安健康與 Yahoo!奇摩合作的調查中,發現「葉黃素」是健康類中網路查詢行為的首位,探究原因,不難發現,近年來3C產品幾乎人手一支,長時間滑手機、看電腦,一過度投入就用眼過度,長時間挑戰眼睛的極限,除了帶來了眼睛疲勞的情況外,還會增加眼睛病變罹患率。

尤其別小看黃斑部病變,它是視力沈默的殺手,在2010年世界衛生組織(WHO)的報告中指出,黃斑部病變,與白內障及青光眼齊名,是造成成年人3大失明的原因。因此,葉黃素也成了保健市場的超級明星,新光醫院眼科林友祺醫師表示:「近幾年來,因生活型態與用眼習慣的改變,臨床上眼科病患年齡層有年輕化趨勢,像以前黃斑部病變好發於50-60歲以上,稱為老年性黃斑部病變;然而,近幾年來不少人因工作需要、追劇或玩線上遊戲等原因長時間緊盯螢幕,造成視野中央出現模糊的情況,臨床診斷後才發現是早發性黃斑部病變,年齡層已下修至40-50歲。因此,呼籲長期3C重度依賴者、高度近視族群們,更要在20-30歲時提早並定期檢視眼睛黃斑部狀況,多攝取葉黃素類食物或葉黃素的營養補充品」。

黃斑部病變自我檢測表:
*說明:一個簡單的自我檢查黃斑部病變的方法

阿姆斯勒方格表
阿姆斯勒方格表
*使用方式:
1. 把方格表放在眼前30公分之距離,光線要清晰明亮。
2. 如有老花或近視,請配戴原有的眼鏡進行測試。
3. 請輪流遮單眼檢測:先遮蔽左眼,右眼檢測。在遮蔽右眼,檢測左眼。

*判讀方法:

  • 線條是彎曲的或是扭曲的?
  • 每個格子的大小和形狀相同嗎?
  • 線條是波浪的、模糊的或是褪色的?

如果你看見任何直線呈波浪列或扭曲模糊,或者直線不見了,這些都是黃斑部病變的警訊,請找醫師做進一步檢查。

葉黃素與玉米黃素是一種類胡蘿蔔素,眼睛黃斑部最需要它們

林友祺醫師指出,黃斑部位於視網膜的正中心,因為此處含有黃色色素,所以被稱為黃斑部,它是我們閱讀、辨色、光度等精細工作最敏銳的部位。而「葉黃素」是眼睛黃斑部的主要營養來源,葉黃素存在於植物的類胡蘿蔔素裏,例如天然深綠色蔬菜:芥藍、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含葉黃素。因此,林醫師也建議,由於3C產品中的藍光能穿透眼睛,侵害視網膜及黃斑部,讓本來存在於黃斑部及晶狀體中的葉黃素濃度減少。若是因為工作忙碌,外食機會多,無法大量攝取含有葉黃素與保護力強的蔬果,也可以藉著營養補充品,提供更好的保障。

醫:葉黃素挑選4重點

市場上琳瑯滿目的葉黃素品牌,怎麼吃、怎麼挑、才能對眼睛有幫助呢?林友祺醫師認為可以從以下4點分辨選購:

1.葉黃素純度是否達標?
之前新聞曾報導,市售葉黃素產品的純度有標示不實的疑慮,建議可選購大品牌及口碑良好廠商,若能有相關機構認證或葉黃素純度檢驗證明較有保障。
另外「葉黃素」因其分子結構之不同,人體對其吸收率也大不相同。挑選時以自由型葉黃素較佳! 因為自由型葉黃素採用專利原料,貼近天然分子結構,能直接被人體消化吸收,也大幅提高效用!而且由於葉黃素是脂溶性維生素,林醫師提醒,最好飯後吃或搭配油脂食物一起吃,才有最佳效果!

2. 葉黃素搭配玉米黃素有感,5:1黃金比例最適合
根據美國哈佛大學醫學院和多處醫學研究中心合作發表之期刊(JAMA)建議,每人每天平均應攝取6毫克的葉黃素與玉米黃素。其中兩者比例又以5:1的含量為最適合人體利用之黃金比例。

3. 葉黃素搭配花青素,加乘效果更佳
花青素的抗氧化效果強大,能對抗自由基,保護眼睛避免受藍光傷害。尤其以黑醋栗中的花青素含量更高於其他莓果,它的花青素含量是藍莓的1.7倍。建議可選購種植於天然純淨的紐西蘭,營養成分極高的黑醋栗搭配葉黃素,讓眼睛保護更升級!

4. 選擇經過農藥等相關檢驗 & 選擇獲獎的更安心
為了更有品質保障,吃的更安心,建議最好有經過多重檢驗認證,如:重金屬、農藥、微生物、塑化劑及黃麴毒素...等各項檢測。此外,有獲獎的產品,品質通常有一定水準,可以做為選購的參考。

林友祺醫師
林友祺醫師
現職:新光醫院眼科主任
學歷:高雄醫學大學醫學院醫學士
經歷:美國賓州大學醫院眼整形科學臨床研究員、臺大醫院眼科部專科醫師
醫學美容專長:玻尿酸及肉毒桿菌素注射、眼皮美容整形手術

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